鮮奶殺菌(jun)，優選巴氏殺菌(jun)機、投資少，易操作

巴氏(shi)殺菌(jun)機(ji)廣泛用(yong)(yong)(yong)于鮮牛奶、酸奶、羊(yang)奶、駱(luo)駝奶、果(guo)汁、含乳(ru)(ru)飲(yin)料以及(ji)調味(wei)品(pin)(pin)等(deng)產品(pin)(pin)的(de)原始(shi)配方確定(ding)和更新(xin)、產品(pin)(pin)口味(wei)的(de)甄別(bie)、顏色的(de)評(ping)估，穩定(ding)劑、乳(ru)(ru)化(hua)劑應(ying)用(yong)(yong)(yong)，新(xin)產品(pin)(pin)研發與樣品(pin)(pin)制作(zuo)。巴氏(shi)殺菌(jun)機(ji)能夠完全模擬工(gong)業化(hua)巴氏(shi)殺菌(jun)機(ji)生(sheng)產狀(zhuang)態，集加熱(re)、殺菌(jun)、乳(ru)(ru)化(hua)、冷(leng)卻為一(yi)體(ti)，此(ci)設(she)備可(ke)根據需要配置小(xiao)(xiao)型無(wu)菌(jun)灌裝(zhuang)機(ji)，玻璃瓶、復合(he)袋灌裝(zhuang)機(ji)。是(shi)各大學(xue)院校、奶吧、小(xiao)(xiao)型巴氏(shi)奶生(sheng)產廠(chang)商的(de)理想設(she)備。可(ke)根據需要多罐組合(he)使(shi)用(yong)(yong)(yong)，非常適合(he)奶吧及(ji)中小(xiao)(xiao)型乳(ru)(ru)品(pin)(pin)生(sheng)產單位的(de)小(xiao)(xiao)批(pi)量多品(pin)(pin)種使(shi)用(yong)(yong)(yong)。

巴氏(shi)殺菌機(ji)原理：

殺菌(jun)的(de)原理是在一(yi)定溫(wen)度(du)范圍內，溫(wen)度(du)越(yue)(yue)低，細(xi)(xi)菌(jun)繁(fan)殖越(yue)(yue)慢；溫(wen)度(du)越(yue)(yue)高(gao)，繁(fan)殖越(yue)(yue)快。但(dan)溫(wen)度(du)太高(gao)，細(xi)(xi)菌(jun)就會死亡。不(bu)同(tong)的(de)細(xi)(xi)菌(jun)有不(bu)同(tong)的(de)最(zui)適生長溫(wen)度(du)和耐熱、耐冷(leng)能力。巴氏消毒其實(shi)就是利用病原體不(bu)是很耐熱的(de)特(te)點，用適當的(de)溫(wen)度(du)和保溫(wen)時間處(chu)理，將其全(quan)部(bu)殺滅。但(dan)經巴氏消毒后，仍(reng)保留(liu)了小部(bu)分無害或有益、較耐熱的(de)細(xi)(xi)菌(jun)或細(xi)(xi)菌(jun)芽孢(bao)。

巴氏(shi)殺(sha)菌(jun)機有(you)蒸(zheng)汽(qi)加熱和電(dian)加熱兩種加熱形式，因為巴氏(shi)滅菌(jun)法是(shi)低溫殺(sha)菌(jun)。這里(li)所(suo)說的低溫只是(shi)相對高(gao)溫高(gao)壓殺(sha)菌(jun)鍋來言。整機采(cai)用優質(zhi)sus304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可依據工藝要求設定。整(zheng)機(ji)運(yun)行平穩，噪音低(di)，不(bu)銹鋼板強度高，伸縮性小，不(bu)易變形。是指低(di)于100攝氏度的殺菌方式。巴氏殺菌機殺菌溫度可以自由設定。巴氏殺菌機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。在可調范圍內，時間可調。不會造成顏色改變，味道損壞等問題。殺菌溫度設置更佳合適的時間及奶溫，更好的達到殺菌效果，更好的做出健康美味放心有利于人體健康吸收的鮮奶。

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