酵素發酵罐

酵(jiao)素發(fa)酵(jiao)罐

一、產品介紹

本設(she)備主要(yao)有罐(guan)體(ti)、頂部物料分布(bu)裝置(zhi)、冷卻夾套、液位計、下底錐、底部刮渣裝置(zhi)、排渣裝置(zhi)、及內部循環系(xi)統(tong)組成(cheng)。適用(yong)于酵(jiao)(jiao)素(su)、乳品、釀造(zao)、佐料、制藥、化(hua)工及真(zhen)菌培植，其(qi)作用(yong)可加熱(re)、保溫及冷卻，為(wei)全封閉衛生型(xing)發(fa)酵(jiao)(jiao)設(she)備。發(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)按使(shi)用(yong)范圍可分為(wei)實驗室小型(xing)發(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)、中試生產發(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)、大型(xing)發(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)等。

二、產品設計

  1、安裝了無(wu)(wu)菌(jun)呼吸氣孔或無(wu)(wu)菌(jun)正壓發(fa)酵系統(tong)。

2、罐體上設有米勒板或迷宮式(shi)夾(jia)套，可通入加熱或冷(leng)(leng)卻(que)介質來進行循環加熱或冷(leng)(leng)卻(que)。

3、罐體與(yu)上下填充頭（或錐形）均采用旋(xuan)壓R角加工，罐內壁經鏡(jing)面拋光處理，無衛生(sheng)死角，而全封閉設計確(que)保物料始終處一無污染的狀(zhuang)態(tai)下混合、發酵，設備(bei)配備(bei)空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝(zhuang)置(zhi)。

4、發酵(jiao)罐(guan)(guan)的(de)容量(liang)由300-10000L多種不同規(gui)格，可作(zuo)為實驗(yan)型(xing)發酵(jiao)罐(guan)(guan)、中(zhong)試生產(chan)發酵(jiao)罐(guan)(guan)、及大型(xing)發酵(jiao)罐(guan)(guan)使用。

三、西安永興機械發酵罐產品

1.可在線(xian)CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。

2.按(an)照衛生級要求設計，結構設計人性(xing)化，操(cao)作方便。傳動平穩，噪音低。

3.適宜的徑(jing)高(gao)比設計，按需定制攪拌裝(zhuang)置，節(jie)能，攪拌、發酵效果(guo)好。

4.內(nei)罐(guan)體表面(mian)鏡面(mian)拋(pao)光處理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各進出管口、視鏡、人(ren)孔等工藝(yi)開(kai)孔與內(nei)罐(guan)體焊接處均采用拉伸(shen)翻(fan)邊工藝(yi)圓弧過渡(du)，光滑易清洗無死(si)角，保(bao)證生產(chan)過程的可靠(kao)性、穩定(ding)性，符合GMP等規(gui)范(fan)要求(qiu)。

四、工作(zuo)原(yuan)理

      物料(liao)在發酵罐(guan)(guan)內(nei)部進行(xing)發酵，通過夾套冷卻(que)對管(guan)內(nei)發酵液(ye)進行(xing)溫度控制，借助(zhu)循(xun)(xun)環(huan)(huan)泵、外(wai)循(xun)(xun)環(huan)(huan)管(guan)路及裝在罐(guan)(guan)內(nei)的布(bu)料(liao)裝置實現(xian)將料(liao)液(ye)從(cong)罐(guan)(guan)頂(ding)噴淋回罐(guan)(guan)，這(zhe)種外(wai)循(xun)(xun)環(huan)(huan)根據工藝要求，每天循(xun)(xun)環(huan)(huan)2-3次，每次約30-60min不等（用戶根據自己的工藝情況調整循環時間）。汁與皮渣分離時，先將汁液用泵抽走，再開動罐底下的刮板電機，皮渣經罐底排渣口排出。

五(wu)、技術參數

六、售后(hou)服(fu)務

   1. 本公司所售產品均符合食品衛生要求，符合行業及企業標準、與物料接觸部位均采用食品級304，316或特殊材料制做，嚴格按合同要求執行生產銷售。

   2. 本公(gong)司(si)保(bao)證生產(chan)線經過其正(zheng)確指導安裝、調試后，達到產(chan)品技術性能指標(biao)。

   3. 本公司保(bao)證在合(he)同規定(ding)的質(zhi)量(liang)保(bao)證期內，對所提供設備的質(zhi)量(liang)負責。

   4. 質量保證期為設備驗收后12個月。如在質保期內，產品出現故障，在收到用戶信息后，維修人員48小時內(除特殊偏遠地區)到達現場、負責免費維修（易損件除外）。

   5. 保修期滿后，終(zhong)身提供(gong)技術支持、售后服務。

西(xi)安永興機械具(ju)有酵素生產線(xian)、果(guo)(guo)酒設備(bei)、果(guo)(guo)汁(zhi)飲料設備(bei)、釀醋設備(bei)、酵素生產線(xian)、乳品(pin)機械(xie)等設備生(sheng)產(chan)經驗20多年，根(gen)據企(qi)業情況定(ding)制，已為多家(jia)食品制藥企(qi)業提供優良裝備(bei)及服務。

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